英州镇美食攻略：跟着本地人吃遍地道味
英州镇是陵水黎族自治县的美食重镇，融合了黎族传统风味和海南特色。以下必吃清单和攻略助你高效打卡：
1. 陵水酸粉（必吃招牌）
推荐店铺：英州老街酸粉王（镇政府旁老店）
特点：细粉配酸辣汤汁、小鱼干、花生和香菜，口感层次丰富。建议加本地黄灯笼辣椒酱，酸辣开胃。
价格：约10-15元/碗
2. 黎族椰子鸡
推荐店铺：英州农家乐（镇郊村落内）
特点：现砍椰青水煮本地散养鸡，汤底清甜，鸡肉鲜嫩。搭配黎族秘制蘸料（姜末、小米辣、酸橘汁）。
提示：建议提前电话预约，现宰需等待30分钟。
3. 烤乳猪（宴席级美味）
推荐店铺：英州市场南门烤猪摊（仅傍晚出摊）
特点：皮脆肉嫩，蘸白糖食用是本地特色。按斤售卖（约120元/斤），可买小块尝鲜。
4. 薏粑（黎族糯米小吃）
推荐点位：英州早市流动摊位（清晨6-9点）
特点：糯米皮包裹椰丝花生馅，蕉叶蒸制，软糯香甜。1.5-2元/个，适合当早餐。
5. 海鲜糟粕醋火锅
推荐店铺：英州港海鲜大排档（近海岸路）
特点：用酿酒剩余糟粕发酵的酸汤锅底，涮本地小海鲜（沙虫、海螺）和淡水鱼，酸爽解腻。
实用Tips：
- 最佳时间：早市（6-9点）和小吃摊（17-19点）品类最全，烤乳猪需傍晚前往
- 交通方式：镇内美食点集中，建议租电动车穿梭（日均50元）
- 隐藏吃法：酸粉配本地“椰子水清补凉”，解辣又消暑
- 注意事项：部分黎族菜偏酸辣，肠胃敏感者提前沟通少辣